雲南高原の清澄な自然が育む、プレミアムナッツ＆オイル。
オメガ3脂肪酸豊富、完全品質管理体制。
雲南森美達生物科技が展開する「脳森林」ブランド。
2001年設立、登録資本金28億円（約USD 185M）の技術革新型バイオテクノロジー企業グループです。
天然植物の抽出・応用開発・栽培の普及を一貫して行い、独自の完全なバリューチェーンを構築しています。
産地特性：
栄養成分：
製造技術：
加工工程：
用途：
製品特性：
用途：
産地優位性：
認証：
雲南省は中国における主要なクルミ産地であり、漾濞、永仁、大姚、鳳慶などの高原地域に広く分布しています。 標高1,500〜2,500m、強い日照、昼夜の大きな寒暖差という気候特性により、油脂含量が高く、風味に優れたクルミが育ちます。
最新の業界データでは、中国の殻付きクルミ生産量（2024/25）は約150万トンと推計され、 雲南はその主要生産地の一つです。森美達永仁ナッツ工場は、6.7+ haの敷地を有し、 クルミ仁、クルミ油、クルミたんぱく粉、マカダミアナッツ製品など、 初期加工から精密加工まで一貫した生産体系を構築しています。
森美達生物科技グループの強み：
2001年設立以来、技術革新を通じて天然植物の抽出・応用開発・栽培の普及を一貫して行い、
独自の完全なバリューチェーンを構築。クルミ製品シリーズ（脳森林ブランド）では、
独自の高度加工技術により、高い栄養価を持つ製品を一般家庭へと広く普及させています。
「会社＋基地＋農家」モデルにより、栽培から加工、出荷まで完全なトレーサビリティを実現。 分級・殻割り・殻仁分離・手選別・光選・焙煎・冷搾・たんぱく分離などの主要設備を完備し、 国内外市場へ安定的に供給できる体制を整えています。
サンプル依頼・お問い合わせ雲南高原ナッツ工場の詳細資料とクルミオイル製品紹介をダウンロードいただけます。